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Gratin de gnocchis à la raclette
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Gratin de gnocchis à la raclette - Photo par biscottineGratin de gnocchis à la raclette - Photo par biscottine@ Biscottine
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Un gratin fromager, fondant et gourmand!

Ingrédients

  • Fromage à raclette8 tranches de raclette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Lait20 cl de lait
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Oeuf2 œufs
  • 400 g de gnocchis frais

Préparation

  1. 1

    Faîtes cuire les gnocchis dans l'eau bouillante environ 2 à 3mn. Pendant ce temps, battez les oeufs avec le lait, la crème fraîche puis assaisonnez.

  2. 2

    Egouttez les gnocchis et versez-les dans un plat à gratin. Versez la préparation sur les gnocchis puis déposez les tranches de raclette sur le dessus. Enfournez 20 mn à 200°C.

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