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Gratin de melon
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Par Communauté 750g

Super en été.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche4 c à s de crème fraîche
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œufs
  • Miel d'Acacia1 c à s de miel d'acacia
  • Framboise20 framboises
  • Glace à la vanille4 boules de crème glacée à la vanille
  • 2 melons galia

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les melons en deux et extrayez-en la chair à l'aide d'une c à s. Remplissez les 4 demi-melons de boules de melon et de framboises.

  2. 2

    Pour la sauce, mélangez la crème fouettée aux jaunes d'oeufs et au miel.

  3. 3

    Disposez une boule de crème glacée dans les demi-melons. Nappez de sauce, au four gratiner 3 minutes sous le gril.

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