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Gratin de pain perdu chorizo - poivron - comté
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Gratin de pain perdu chorizo - poivron - comté
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N
Par Nathalie du blog Cuisiner ... tout simplement

Du pain rassi à ne pas savoir quoi en faire ? cette recette est pour vous ...

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide30 cl de crème liquide
  • Oeuf4 oeufs
  • Pain200 g de pain rassi
  • Lait20 cl de lait
  • Chorizo100 g de chorizo
  • Comté râpé80 g de comté râpé
  • Poivron vert½ poivron vert
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le pain en dés et réserver.
    Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et la crème. Saler, poivrer.
    Préchauffer votre four à 180°.
    Laver et couper le poivron en petits dés.
    Couper le chorizo en rondelles.
    Râper le comté.

  2. 2

    Verser sur le pain, la préparation lait + oeufs + crème.
    Verser le tout dans un plat à gratin. Parsemer de poivron, de chorizo et du comté râpé.
    Mettre au four pendant 25 minutes.

Conseils

A servir avec une salade ...

Commentaires
Elena
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j'ai ajouté un oignon et mélangé de la mozza avec de l'emmental. Ce qud j'avais à ce moment là.
AnneirT
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J'ai mis des olives vertes à la place du poivron... excellent!
Communauté 750g
Merci pour cette recette, je l'ai testé! Mais j'ai trouvé un peu trop liquide et mou pour le pain, je pensais que le tout serais compacte avec un peu de croustillant. Je conseille de faire revenir le poivron dans un peu d'huile. Je l'ai chauffé 10 min supplémentaire.