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Gratin de pain perdu chorizo - poivron - comté
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Par Nathalie du blog Cuisiner ... tout simplement

Du pain rassi à ne pas savoir quoi en faire ? cette recette est pour vous ...

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide30 cl de crème liquide
  • Oeuf4 oeufs
  • Pain200 g de pain rassi
  • Lait20 cl de lait
  • Chorizo100 g de chorizo
  • Comté râpé80 g de comté râpé
  • Poivron vert½ poivron vert
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • RâpeRâpe
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper le pain en dés et réserver.
    Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs et la crème. Saler, poivrer.
    Préchauffer votre four à 180°.
    Laver et couper le poivron en petits dés.
    Couper le chorizo en rondelles.
    Râper le comté.

  2. 2

    Verser sur le pain, la préparation lait + oeufs + crème.
    Verser le tout dans un plat à gratin. Parsemer de poivron, de chorizo et du comté râpé.
    Mettre au four pendant 25 minutes.

Conseils

A servir avec une salade ...

Commentaires

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