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Gratin de pâtes aux lardons & à la mozzarella
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Par Ciboulette57

Un délice si rapide à préparer qu'on aurait tort de s'en priver.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes400 g de pâtes
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Mozzarella125 g de mozzarella
  • Emmental rapé70 g d'emmental rapé
  • Coulis de tomate20 cl de coulis de tomate
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Plat à gratinPlat à gratin
  • Papier absorbantPapier absorbant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez la mozzarella en dés.

  2. 2

    Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Réservez sur du papier absorbant.

  3. 3

    Portez un grand volume d'eau salée à ébullition dans une casserole puis faites cuire les pâtes en suivant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les puis remettez-les dans la casserole.

  4. 4

    Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante.

  5. 5

    Ajoutez les lardons, la mozzarella, le coulis de tomates, la crème, le sel et le poivre puis mélangez le tout. 

  6. 6

    Répartissez les pâtes dans un plat à gratin. 

  7. 7

    Saupoudrez d'emmental. 

  8. 8

    Enfournez pour 15 minutes puis servez immédiatement. 

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