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      Gratin de pâtes aux lardons & à la mozzarella
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      Avatar de ciboulette57
      Par Ciboulette57

      Un délice si rapide à préparer qu'on aurait tort de s'en priver.

      Ingrédients

      4 personnes
      • Pâtes 400 g de pâtes
      • Lardon fumé 200 g de lardons fumés
      • Mozzarella 125 g de mozzarella
      • Emmental rapé 70 g d'emmental rapé
      • Coulis de tomate 20 cl de coulis de tomate
      • Crème liquide 20 cl de crème liquide
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
      • Poivre Poivre

      Matériel

      • Casserole Casserole
      • Four traditionnel Four traditionnel
      • Poêle Poêle
      • Plat à gratin Plat à gratin
      • Papier absorbant Papier absorbant

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Coupez la mozzarella en dés.

      3. 2

        Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Réservez sur du papier absorbant.

      4. 3

        Portez un grand volume d'eau salée à ébullition dans une casserole puis faites cuire les pâtes en suivant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les puis remettez-les dans la casserole.

      5. 4

        Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante.

      6. 5

        Ajoutez les lardons, la mozzarella, le coulis de tomates, la crème, le sel et le poivre puis mélangez le tout. 

      8. 6

        Répartissez les pâtes dans un plat à gratin. 

      9. 7

        Saupoudrez d'emmental. 

      10. 8

        Enfournez pour 15 minutes puis servez immédiatement. 

      Commentaires

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