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Gratin de pâtes gourmand
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@ Poetesc
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B
Par Biting owl

Il faut des pâtes, des lardons, un peu de crème fraiche et du gruyère.

Ingrédients

6 personnes
  • Allumette de lardons300 g d'allumette de lardons
  • Gruyère râpé75 g de gruyère râpé
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • PâtesPâtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

  2. 2

    Faire revenir les lardons sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive.

  3. 3

    A la fin de cuisson des pâtes, les rincer rapidement sous l'eau froide (ça évite qu'elles collent).

  4. 4

    Mélanger les pâtes et les lardons avec le jus qu'ils ont rendus.

  5. 5

    Ajouter la crème fraiche.

  6. 6

    Ajouter le gruyère.

  7. 7

    Bien mélanger le tout, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.

  8. 8

    Mettre le tout dans un plat qui va au four.

  9. 9

    Saupoudrer d'un peu de gruyère rapé : ça gratinera le dessus (celui mélangé fera "des fils".

  10. 10

    Bon appétit.

Conseils

Prendre des allumettes de lardons : c'est meilleur et moins gras.

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