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Gratin de patisson au thermomix
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4 / 5 15 avis
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Avatar de Laura
Par Laura

Un plat idéal pour le soir.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine90g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre55g de beurre
  • Sel ou sel fin1 c à c de sel
  • Lait80 cl de lait
  • BéchamelBéchamel
  • Pomme de terre1 kg de pommes de terre
  • Lardon150g de lardons
  • Gruyère rapé100g de gruyère râpé
  • 1 patisson d'1,5 kg

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Béchamel

    Mettre les ingrédients dans le bol et régler 8 minutes à 90° vitesse 4. Réserver. Nettoyer le bol.

  2. 2

    Peler et laver les pommes de terre, les couper en carrés. Peler, retirer les pépins du pâtisson et le couper en carrés. Dans une grande casserole d'eau salée, mettre les morceaux de pommes de terre et pâtisson et faire cuire 15 minutes. Bien égoutter.

  3. 3

    Dans un plat à gratin, mettre une couche de légumes, parsemer de lardons, couvrir de légumes, puis ajouter la béchamel, couvrir de gruyère. Cuire 25 minutes dans un four chauffé à 180°.

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