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Gratin de pêches aux amandes
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Gratin de pêches aux amandes - Photo par patrice.bassezGratin de pêches aux amandes - Photo par patrice.bassez @ patrice.bassez
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Par Kate du blog Le plat du jour

Pour finir le repas avec une note fruitée et gourmande!

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Beurre10 g de beurre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Miel liquide50 g de miel liquide
  • amande effilée20 g d'amandes effilées
  • Poudre d'amandes2 c. à s. de poudre d'amandes
  • Pêche5 pêches

Préparation

  1. 1

    Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en 6. Les disposer dans 4 petis plats à gratin beurrés. Préchauffer le four à 180° C.
    Mélanger la crème et les jaunes d'oeufs. Ajouter le miel, la poudre d'amandes. Verser sur les pêches et parsemer d'amandes effilées. Cuire une quinzaine de minutes et servir tiède.

Nutrition

364kcal19% AR*
8.5 gprotéines18% AR*
11.5 gsucres5% AR*
38.1 gmatières grasses55% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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