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Gratin de poissons
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Par Communauté 750g

Gratin de poissons à la crème

Ingrédients (2 personnes)

  • Farinefarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chapelurechapelure
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Concentré de tomates2 c à c de concentré de tomates
  • Safransafran
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Saumon2 tranches de saumon
  • Persilpersil
  • fromage rapé selon votre goût
  • Filet de cabillaud2 filets de cabillaud

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper votre cabillaud en morceaux, le mettre dans un récipient avec votre farine et la chapelure.
    Bien mélanger puis cuire 7 min au micro onde.
  2. 2
    Faire la sauce à l'aide d'un shaker : crème, sel, poivre, safran et concentré de tomate, mélanger et ajouter à votre poisson cuit avec les lamelles de saumon.
    Parsemer de rapé et de persil.
  3. 3
    Replacer au micro onde pendant 4 min et accompagner ce délice de tagliatelles se sera un régal pour vos papilles.
    Vous pouvez bien sur, modifier la sauce à votre convenance.

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