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Gratin de pommes de terre avec escalope et champignon
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4.3 / 5 15 avis
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Gratin de pommes de terre avec escalope et champignon - Photo par kari12Gratin de pommes de terre avec escalope et champignon - Photo par kari12 @ Kari12
K
Par Karima

Ce gratin est à la fois délicieux et facile, tous le monde peut le réaliser.

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche 200 ml de crème fraîche
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Fromage râpé Fromage râpé
  • Lait 0,5 verre de lait
  • Gruyère rapé Gruyère rapé
  • Escalope de dinde 3 escalopes de dinde
  • Champignon 0,5 boite de champignons
  • Pomme de terre 1 kg de pommes de terre

Préparation

  1. 1

    -Epluchez les pommes de terre, les coupez en rondelle et les faires boullir 15 à 20 minutes.

  2. 2

    -Salez les escalopes et faites les cuire dans une poêle, une fois cuites, coupez- les en petits morceaux.

  3. 3

    Mette les champignons dans la même poêle pour qu'ils prenne le goût des escalopes, après, mélanger hors-feu ces champignons et ces escalopes dans un récipient.

  4. 4

    -Graissez votre plat avec de l'huile ou du beurre, Etalez les pommes de terre en couche, mettez le mélange escalopes-champignons par dessus et bien le répartir, ajoutez par dessus les tranches de fromage et versez le lait sur toute le surface, rajoutez par dessus une autre couche de pomme de terre, Versez la crème fraîche sur toute la surface.

  5. 5

    -Faites cuire dans un four préchauffé,180°C pendant 35 à 45 mn environ, La croûte doit être dorée.

  6. 6

    Dès que vous sortez le plat du four, dispersez le Gruyère râpé sur toute la surface.

Conseils

Vous pouvez mettre à la place de la crème fraîche la sauce béchamél .

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