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Gratin de quinoa

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Du quinoa, des champignons, des tomates... un plat simple qui accompagnera toutes vos viandes !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

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  1. Étape 1 :

    Pelez les tomates et couper les en dés. Faites dorer les champignons et les oignons dans une poêle puis ajoutez les tomates. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez ensuite le quinoa, du cumin et 2 verres d'eau. Laissez mijoter 5 minutes.

  3. Étape 3 :

    Assaisonnez et versez le tout dans un plat huilé.

  4. Étape 4 :

    Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (therm 6/7) et laissez cuire 20 minutes.

  5. Étape 5 :

    Recouvrez enfin du mélange oeufs battus, gruyère, crème, sel, poivre et laisser gratiner 15 minutes.
    Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Gratin de quinoa

Ingrédients
(4 personnes)

  • sel, poivre
  • cumin
  • 200g de gruyère râpé
  • 2c.a.s. de crème
  • 300g de quinoa
  • 4 grosses tomates
  • 3 oignons
  • 3 œufs
  • 500 g de champignons

Etape 1 :

Pelez les tomates et couper les en dés. Faites dorer les champignons et les oignons dans une poêle puis ajoutez les tomates. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.

Etape 2 :

Ajoutez ensuite le quinoa, du cumin et 2 verres d'eau. Laissez mijoter 5 minutes.

Etape 3 :

Assaisonnez et versez le tout dans un plat huilé.

Etape 4 :

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (therm 6/7) et laissez cuire 20 minutes.

Etape 5 :

Recouvrez enfin du mélange oeufs battus, gruyère, crème, sel, poivre et laisser gratiner 15 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

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Conseils

Vous pouvez remplacer la crème par un yaourt nature.

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