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Gratin de Ratte du Touquet au potiron

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Photo par : sylvieMjC6

Une recette de gratin de Domitille.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 5 cuillérées à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 3 branches de romarin
  • 3 gousses d'ail
  • 400 g de potiron
  • 1 bel oignon
  • 16 Fines de Ratte du Touquet
  1. Étape 1 :

    Brossez les Fines sous l'eau. Séchez-les bien. Coupez-les en deux dans leur longueur.

  2. Étape 2 :

    Épluchez et coupez le potiron en morceaux. Ils doivent avoir le même calibre que les Fine pour une cuisson homogène.

  3. Étape 3 :

    Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez et passez au presse ail les gousses. Ciselez finement le romarin.

  4. Étape 4 :

    Dans un grand bol, versez tous les ingrédients. Salez, poivrez. Mélangez bien pour bien enrober l'ensemble d'huile et de romarin. Placez ensuite dans un plat. Enfournez pour 40 minutes dans un four préchauffé à 180°. Vérifiez la cuisson. Servez accompagné d'une salade. Un délice !

Icone ampoule

Conseils

Le petit plus de Domitille :
« Il existe de nombreuses variétés de potiron. Ma préférence va à la Butternut qui porte
si bien son nom : noix de beurre. »

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Commentaires

Trop bon je ne me asse jamais de faire cette recette

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Très bonne recette, très gouteuse et facilement réalisable

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