• Connexion
  • Inscription
Gratin de potiron, raclette et jambon cru
Imprimer
Gratin de potiron, raclette et jambon cru - Photo par SagaMGratin de potiron, raclette et jambon cru - Photo par SagaM@ SagaM
Enregistrer
Avatar de Antonucci du blog 'Ma saga du fait maison'
Par Antonucci du blog 'Ma saga du fait maison'

Un bon plat qui réchauffe pour un jour froid d'automne. C'est  très bien pour finir des tranches de fromage à raclette !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait10 cl de lait
  • Carvi5 g de carvi
  • Crème10 cl de crème
  • Fromage à racletteTranche de fromage à raclette
  • Jambon cru3 tranches de jambon cru
  • Potiron0,25 potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper le potiron en cubes et faire cuire à la vapeur pendant 30 min pour qu'ils soient fondants.

  2. 2

    Faire chauffer la crème et le lait avec le carvi dans une petite casserole jusqu'à ébullition.
    Sortir du feu et laisser infuser.

  3. 3

    Faire préchauffer le four à 200°C (th.6-7).

  4. 4

    Garnir le fond d'un plat de jambon cru.

  5. 5

    Étaler par dessus le potiron.

  6. 6

    Passer la crème au chinois et verser par dessus la courge.

  7. 7

    Éparpiller les tranches de fromage à raclette et mettre au four pendant 30 à 40 min.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée