• Connexion
  • Inscription
Gratin framboises et crème d'amandes
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.5 / 5 (4 notes)
Voir le commentaire
Vidéo suggérée Gratin de poires au gorgonzola Video 1 sur 15
Gratin framboises et crème d'amandesGratin framboises et crème d'amandes@ Houdetg
arrow icon
Gratin de poires au gorgonzolavideo icon
Gratin framboises et crème d'amandes
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de bigmama51
Par Bigmama51

Melange de saveurs sucrés avec le fondant de la framboise et le croustillant du gratin de la crème d'amandes.

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )1 c. à s. de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Oeuf1 oeuf entier
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Beurre60 g de beurre
  • Framboise300 g de framboises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre au fouet le beurre, la poudre d'amandes, la farine et le sucre.

  2. 2

    Incorporer la crème liquide, l'oeuf entier et le jaune, sans cesser de battre.

  3. 3

    Allumer le grill du four.Etaler les framboises dans un plat à four.

  4. 4

    Napper de la crème d'amandes et laisser gratiner quelques minutes, jusqu'à obtention d'une légère coloration.

  5. 5
    Laisser refroidir et déguster avec un boule de glace citron...
    Bon appétit!
Commentaires