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1h 45min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
En accompagnement d un plat ou servi avec quelques feuilles de salade.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 gousse d ail
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Sel
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Poivre du moulin
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Muscade
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1 oignon
- 200g de mozarella en cossettes
-
40 cl de creme liquide a 30%
-
5 de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer, les couper en rondelles fines.
- 2Dans un plat a four, frotter l'interieur avec une gousse d'ail mettre une couche de pomme de terre, 1 oignon coupe en tranches tres fines et une couche de mozarella.
- 3
Alterner et terminer par une couche de de mozzarella saler, poivrer , 1 pincee de muscade.
- 4Arroser avec la creme fraiche liquide.
- 5Faire cuire au four a 180°C pendant 1h30.
- 6Laisser refroidir. Avec un cercle de presentation de 8 cm de diametre, presenter des gratins individuels dans chaque assiette.
Conseils
Ne pas trop saler a cause du fromage.
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