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Gratte ciel de saumon

Photo par : La cuisine d'Eve

Une recette pou un apéro !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes (Persil, cerfeuil...)
  • Tomates cerises
  • Vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre
  • Pignons de pin
  • Amandes et  cacahuètes
  • 1 pot de tartare ail et fines herbes
  • 1 c à s de pâte d'arachide
  • 1 poignée de cranberries
  • 2 paquets de saumon en dès
  • 1 paquet de blinis
  1. Étape 1 :

    Découper le blinis avec le découpoir.

  2. Étape 2 :

    Dans un petit bol mettre à mariner les des de saumon et les cranberries.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier mélanger le tartare avec la pâte d'arachide. Réserver au frais.

  4. Étape 4 :

    Dans le robot préparer le crumble. Cacahuètes amandes et pignon de pin.

  5. Étape 5 :

    Montez votre gratte ciel. Reprendre le blinis découpé. Ajoutez par dessus le mélange tartare et pâte d'arachide. Parsementez par dessus avec le crumble
    Puis finir avec le saumon et les cranberries.

  6. Étape 6 :

    Dans une petite assiette démouler votre préparation. Décorer avec les tomates cerises et le vinaigre balsamique.

Gratte ciel de saumon

Ingrédients
(4 personnes)

  • Herbes fraîches
  • Tomate cerise
  • Vinaigre balsamique
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • Pignon de pin
  • Amandes et  cacahuètes
  • 1 pot de 1 pot de tartare ail et fines herbes
  • 1c. à s. de pâte d'arachides
  • 1 poignée de cranberries
  • 2 paquets de 2 paquets de saumon en dès
  • 1 paquet de blinis

Etape 1 :

Découper le blinis avec le découpoir.

Etape 2 :

Dans un petit bol mettre à mariner les des de saumon et les cranberries.

Etape 3 :

Dans un saladier mélanger le tartare avec la pâte d'arachide. Réserver au frais.

Etape 4 :

Dans le robot préparer le crumble. Cacahuètes amandes et pignon de pin.

Etape 5 :

Montez votre gratte ciel. Reprendre le blinis découpé. Ajoutez par dessus le mélange tartare et pâte d'arachide. Parsementez par dessus avec le crumble
Puis finir avec le saumon et les cranberries.

Etape 6 :

Dans une petite assiette démouler votre préparation. Décorer avec les tomates cerises et le vinaigre balsamique.

Icone ampoule

Conseils

Se munir d'un découpoir rond ou rectangulaire.

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