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Griwech (gâteaux orientaux)
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Par Louloute

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Ingrédients

10 personnes
  • EauEau
  • Graine de sésameGraine de sésame
  • MielMiel
  • HuileHuile
  • Huile25 cl d'huile
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurre50 g de beurre
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Vanille2 sachets de vanille
  • Farine1 kg de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le beurre, l'huile, la vanille les jaunes d'oeufs, la levure.
    Ajoutez peu à peu la farine tamisée, un peu d'eau au fur et à mesure que la pâte est pétrie jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et homogène.
    Laissez reposer la pâte 15 minutes.

  2. 2

    Farinez le plan de travail et abaisser la pâte à 1 mm et 1/2.
    Former des lamelles et les rouler en forme d'escargot (faire 5 tour maximum).
    Faire frire nos escargots dans la friteuse, bien laisser chauffer l'huile.
    Puis tremper les griwech dans le miel chaud et parsemer quelques grains de sésame.

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