Vidéo suggérée Rouleaux de poivrons, gambas et guacamol
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Ce guacamole très frais accompagne très bien vos grillade,ou peut-être servie en entrée sur un lit de mâche.
Ingrédients (2 personnes)
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10gr épices mexicaine
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sel et poivre suivant votre goût
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1 cuillère a café d'ail en semoule
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2 poivrons grillés pellés
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Préparation
Préparation :
Attente :
1.Écraser en purée le 2 avocats (pellés et dénoyautés), avec une fourchette(mettre de coté)
2. couper en tout petits dé la tomate et le poivron
3.haché finement l'oignon
4.mélanger le tout soigneusement
4.ajouter votre jus de citron
5.votre ail
6.vos 10 gr d'épice mexicaine
7.sel et poivre
Conseils
Ne pas oublier le jus de citron qui permet d'éviter que votre avocat noirci.
Mettre au frigo pendant 2 heures
avant de servir faire un lit de salades dans vos assiettes, et poser délicatement votre guacamole au centre de votre lit.
Bon appétit
