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Guacamole à ma façon
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Photo par : nalaro

Ce guacamole très frais accompagne très bien vos grillade,ou peut-être servie en entrée sur un lit de mâche.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 10gr épices mexicaine
  • sel et poivre suivant votre goût
  • mâche
  • 1 cuillère a café d'ail en semoule
  • 1 jus de citron
  • 1 tomates grappes
  • 1 oignon jaune
  • 2 poivrons grillés pellés
  • 2 avocats
  1. Étape 1 :

    1.Écraser en purée le 2 avocats (pellés et dénoyautés), avec une fourchette(mettre de coté)
    2. couper en tout petits dé la tomate et le poivron
    3.haché finement l'oignon
    4.mélanger le tout soigneusement
    4.ajouter votre jus de citron
    5.votre ail
    6.vos 10 gr d'épice mexicaine
    7.sel et poivre

Icone ampoule

Conseils

Ne pas oublier le jus de citron qui permet d'éviter que votre avocat noirci.
Mettre au frigo pendant 2 heures
avant de servir faire un lit de salades dans vos assiettes, et poser délicatement votre guacamole au centre de votre lit.
Bon appétit

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