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Muffins courgettes et lardons
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J
Par Jay

En entrée ou en apéros

Ingrédients

4 personnes
  • CourgetteCourgette
  • Oignon1 oignon
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lardon100 g de lardons
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre80 g de beurre
  • LevureLevure
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battez les oeufs dans un saladier avec le beurre.

  2. 2

    Ajoutez la farine et la levure, detendre avec le lait

  3. 3

    Faire légèrement revenir les courgettes avec lardons et l'oignon dans une poêle.

  4. 4

    Rajoutez les légumes dans la pâte.

  5. 5

    Beurrez et remplissez les moules a muffins.

  6. 6

    Faire cuire au four pendant 15 min a 210°.

Conseils

Ne pas rajouter de sel les lardons le sont déjà.

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