• Connexion
  • Inscription
Hamburgers aux pignons de pin
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Hamburger franc-comtois aux gaufres de pommes de terre ,saucisse de Morteau et Mont d'or Video 1 sur 15
@ Sara
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
s
Par Sara
Placer la mie de pain, l'oignon, l'ail, le persil, le pécorino, les pignons et la viande hachée dans un saladier.
Ajouter l'oeuf, le thym, sel, poivre.
Bien mélanger et réserver au frais.
Former les hamburgers, badigeonner les d'huile d'olive et griller les au barbecue.
 
Cette recette remporte le 7ème prix du concours Barbecue Party.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • 1c c de thym émiétté
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre noirPoivre noir
  • huile d'olive résistant à la cuisson
  • Boeuf haché500 g d'hachis de bœuf
  • Pignon de pin80 g de pignons de pin grillés
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Persilpersil
  • Pecorino râpé30 de pécorino râpé
  • mie de pain d'une tartine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Préparer les hamburgers.
    Cuisez les au barbecue.
    Déguster avec un bon morceau de pain ou une salade de tomates.

Conseils

Surveiller la cuisson

Commentaires

Idées de recettes