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Hamburgers aux pignons de pin

Photo par : sara
Placer la mie de pain, l'oignon, l'ail, le persil, le pécorino, les pignons et la viande hachée dans un saladier.
Ajouter l'oeuf, le thym, sel, poivre.
Bien mélanger et réserver au frais.
Former les hamburgers, badigeonner les d'huile d'olive et griller les au barbecue.


 


Cette recette remporte le 7ème prix du concours Barbecue Party.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 7 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 œuf
  • 1c c de thym émiétté
  • sel, poivre noir
  • huile d'olive résistant à la cuisson
  • 500 g d'hachis de bœuf
  • 80 g de pignons de pin grillés
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • persil
  • 30 de pécorino râpé
  • mie de pain d'une tartine
  1. Étape 1 :

    Préparer les hamburgers.
    Cuisez les au barbecue.
    Déguster avec un bon morceau de pain ou une salade de tomates.

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