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Hawerflocke bredele
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Hawerflocke bredele
Vous regardez : Hawerflocke bredele ou Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine Video 1 sur 16
Hawerflocke bredeleHawerflocke bredele@ Chef Damien
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine et aux amandes, délicatement chocolatés...

Ingrédients

8 personnes

Pour environ 30 biscuits

  • amande effilée125 g d'amandes effilées
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Flocons d'avoine125 g de flocons d'avoine
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le sucre et les amandes et le cacao. Réservez.

  2. 2

    Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme.

  3. 3

    Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent et déposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide de 2 petites cuillères. Enfournez pendant 10 minutes.

Idées de recettes

Nutrition

251kcal13% AR*
9.2 gprotéines19% AR*
33.2 gsucres13% AR*
11.9 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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