Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine et aux amandes, délicatement chocolatés...
Hawerflocke bredele
7
Photo par : Chef Damien
Ingrédients
8 personnes
Pour environ 30 biscuits
- 125 g d'amandes effilées
- 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 125 g de flocons d'avoine
- 3 blancs d’oeufs
- 3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
Matériel
- Batteur à main électrique
- Fouet
- Four traditionnel
- Papier cuisson
- Plaque de cuisson pour four
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Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le sucre et les amandes et le cacao. Réservez.
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Étape 2 :
Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme.
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Étape 3 :
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent et déposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide de 2 petites cuillères. Enfournez pendant 10 minutes.
La recette a été corrigée. Merci pour ce retour.