Hawerflocke bredele

Name: Hawerflocke bredele
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 125 g d'amandes effilées; 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 125 g de flocons d'avoine; 3 blanc d'oeuf; 3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

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Recette par Chef Damien

Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine et aux amandes, délicatement chocolatés...

Très facile
Bon marché
15 min
10 min

Ingrédients

8 personnes

Pour environ 30 biscuits

125 g d'amandes effilées
125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
125 g de flocons d'avoine
3 blanc d'oeuf
3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

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Matériel

Batteur à main électrique
Fouet
Four traditionnel
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four

Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le sucre et les amandes. Réservez.
Étape 2 :
Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme, puis ajoutez-y le cacao et fouettez à nouveau pour bien mélanger.
Étape 3 :
Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent et déposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide de 2 petites cuillères. Enfournez pendant 10 minutes.