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Hawerflocke bredele
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Vous regardez : Hawerflocke bredele ou Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine Video 1 sur 15
Hawerflocke bredele@ Chef Damien
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Hawerflocke bredele
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine et aux amandes, délicatement chocolatés...

Ingrédients

8 personnes

Pour environ 30 biscuits

  • amande effilée125 g d'amandes effilées
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Flocons d'avoine125 g de flocons d'avoine
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°. Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le sucre et les amandes et le cacao. Réservez.

  2. 2

    Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme.

  3. 3

    Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange précédent et déposez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide de 2 petites cuillères. Enfournez pendant 10 minutes.

Idées de recettes

Nutrition

251 kcal 13% AR*
9.2 g protéines 19% AR*
33.2 g sucres 13% AR*
11.9 g matières grasses 17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
j'ai essayer cette recette, mais je pense qu'un blanc d'oeuf en plus serai mieux, car les biscuits une fois refroidis sont tres friables. Les roses des sables sont bien meilleurs je trouve
P
Pascal Dupont
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Bonjour, je ne mets que 3 etoiles car pas encore tester. Juste une remarque, sur la vidéo vous mélanger tous les ingrédients ensemble, et vous mettez ensuite les blancs en neige, mais dans les explications vous écrivez de mélanger le chocolat au blanc en neige ??? Merci de faire une explication plus juste en rapport de la vidéo. Cordialement.