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Hérisson à la pomme
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I
Par Invité

Pomme cuite et décorée de pignons

Ingrédients (4 personnes)

  • Pignon de pin 150g de pignons
  • 1 morceau de fruit confit
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre 100g de sucre
  • Jus de citron 1 jus de citron
  • Pomme 2 grosses pommes boskop

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire un sirop avec un verre d'eau, le sucre, le jus de citron et le sucre vanillé. éplucher les deux pommes les couper en deux et les évider . cuire les pommes dans le sirop 10 min en les retournant souvent.

  2. 2

    Égouttez les et déposez les dans un plat, le coté bombé vers le haut. piquer de pignon les dessus de pommes.

  3. 3

    Enfoncer deux petit morceaux de fruit confit sur le devant, en guise des yeux du hérisson.

  4. 4

    Napper le tout du reste de sirop et servir froid.

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