Voir les 21 commentaires
25min
Facile
Budget moyen
Cet homard grillé est parfait comme plat de fêtes.
Ingrédients
4 personnes
-
2 homards
-
Beurre
-
Poivre
-
Sel ou sel fin
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Préchauffer le four à 200°C.Couper les homards sur le dos dans le sens de la longueur.Sur chaque moitié, mettre quelques noix de beurre, sel et poivre.Cuire au four pendant environ 15 minutes puis finir la cuisson au gril quelques minutes.
Conseils
Vous pouvez servir cet homard grillé avec un beurre d'escargot.
N'hésitez pas non plus à parfumer le homard avec quelques épices et herbes aromatiques de votre choix.
Servez-le avec de jeunes légumes croquants comme des carottes, du brocoli ou des betteraves.
Commentaires