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Hot-Dogs norvégiens
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4.2 / 5 17 avis
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Hot-Dogs norvégiens - archilGHot-Dogs norvégiens - archilG@ ArchilG
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Par Archilardon

Entre la brochette et les hot-dogs, cette version norvégienne de la saucisse dans du pain ravira tout le monde aussi bien par le gout que par leur fabrication très ludique.

Ingrédients (5 personnes)

  • Levure de boulanger1 sachet de levure pour pain
  • ThymUn peu de thym
  • Moutarde douce vinaigrée
  • Sucre1 c à c  de sucre
  • Sel ou sel fin2 c à c de sel
  • Farine490g de farine
  • Eau30 cl d'eau
  • 10 knacks alsaciens

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Réaliser, à l'aide d'une machine à pain ou non, une pâte en mélangeant l'eau, le sel, le sucre, la farine, la levure et le thym (bien respecter cet ordre si vous utilisez une machine à pain).
    Laissez lever la pâte 1H30.

  2. 2

    Diviser la pâte en dix morceaux et réaliser des boudins d'une vingtaine de centimetres.

  3. 3

    Embrochez les saucisses sur des piques en bois.

  4. 4

    Entourer chaque saucisse d'un boudin de pâte à pain.

  5. 5

    Faire cuire au barbecue jusqu'à ce que le pain soit bien doré.

  6. 6

    Déguster avec de la moutarde douce vinaigrée.

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