Connexion

Houmous mexicain

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (7 votes)
Photo par : soan71

Purée de haricots rouges bien relevée à tartiner sur des tranchettes de pain grillé


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (20 personnes)

  • 20 tranchettes de baguette grillées
  • 1 petit oignon blanc émincé
  • Tabasco ou flocons de piment au goût
  • 1 à 2 c à soupe de jus de citron jaune
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 1 petite boîte de haricots rouges cuits
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Rincer et égoutter les haricots rouges. Les réduire en purée à l'aide du mixer ou à la fourchette.

  2. Étape 2 :

    Incorporer doucement l'huile d'olive et le jus de citron, bien mélanger.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les olives finement hachées et pimenter selon votre goût.

  4. Étape 4 :

    Former des "quenelles" d'houmous à l'aide de 2 petites cuillères, placer sur le pain. Décorer avec l'oignon émincé.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !