Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Houmous à la betterave

Ruban 100% fiable

La betterave apporte non seulement une magnifique couleur mais beaucoup de saveurs et de crémeux à ce houmous.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour le houmous

  • 1 boite de pois chiches (poids net égoutté : 265 g)
  • 80 g de betterave cuite
  • 40 g de tahiné
  • 3 c.à.s. d'huile d'olive
  • 3 c.à.s. de jus de citron
  • 1 gousse d'ail pelée et râpée
  • 3/4 de c.à.c. de sel

Pour servir

  • Pain pita
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Rincez les pois chiches puis mettez-les dans le bol d’un robot de type mixeur. Mixez juste assez pour les écraser grossièrement. Ajoutez les 3/4 de la betterave coupée en dés et le reste des ingrédients.

  2. Étape 2 :

    Mixez à nouveau, jusqu’à obtenir une purée. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d’eau chaude. Goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.

  3. Étape 3 :

    Servez avec du pain pita grillé et le reste de la betterave coupée en petits dés.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !