• Connexion
  • Inscription
Huile d'olive citron & thym
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 18 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Drinou_331 du blog Les bonnes recettes font les bons petits plats
Par Drinou_331 du blog Les bonnes recettes font les bons petits plats

Une belle recette d'huile parfumée, à faire avec des produits de qualité. Très facile à réaliser elle sublimera tous vos plats.

Ingrédients

1 pièce
  • Huile d'olive25 cl d'huile d'olive
  • Thym2 c. à s. de thym
  • Zeste de citron1 zeste de citron

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Bouteille(s)Bouteille(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites sécher les zestes de citron au four à basse température (80°C max).

  2. 2

    Placez les zestes de citron secs et le thym dans une bouteille en verre et versez l'huile par dessus.

  3. 3

    Mettez la bouteille en bain-marie dans une casserole, portez à ébullition, coupez le feu et laissez refroidir dans la casserole.

  4. 4

    Fermez la bouteille et attendez 2 semaines avant de l'utiliser.

Conseils

Utilisez votre huile parfumée pour vos grillades, gâteaux, poissons, salades, mayonnaises, vinaigrettes, pizzas, sauces, légumes ou marinades.

Commentaires

Idées de recettes