L'huile d'olive est un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Elle peut être très parfumée et on peut la trouver parfumée à la tomate ou aux herbes de Provence.
Kesra (galette algérienne)
C'est la galette algérienne ! Nous ne pouvons pas faire de ramadan, de chorba ou certains plats traditionnels sans elle !
Comment réussir sa vinaigrette ?
Une vinaigrette classique c'est une émulsion à base d'huile, vinaigre, sel et poivre. On s'en sert pour servir de la salade verte ou des crudités. On peut la personnaliser en ajouter…
Gâteau au yaourt et blancs en neige
Une gâteau qui agrémentera votre petit déjeuner et vos goûters !
Couennes de porc frites
Des cracklings en anglais, délicieux.
Salade de haricot de Soissons et couteaux
L'accord haricot grains et coquillages fonctionne très bien !
Salade de pommes en duo Fourme d'Ambert et mûres
Grâce à 750 grammes et au Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d'Ambert j'ai reçu un morceau de Fourme d'Ambert.Jamais je n'aurais pu imaginer que ce fromage m'inspirerait…
Crêpes au jambon
Savant mélange du croque monsieur classique et d'une crêpe au jambon
Tous autour du barbecue !
Petits légumes grillés à vif et brochettes de viande préalablement marinées ne se feron pas prier, le tout accompagné d'un bon…
Sauce nizzarde (tapenade)
Cette sauce se sert avec des pâtes.
Cake moelleux tomates-féta
Voici un délicieux cake, tout léger, et vraiment moelleux !
750g sur Facebook
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