• Connexion
  • Inscription
Huîtres chaudes carotte et curry
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.4 / 5 33 avis
Imprimer
Huîtres chaudes carotte et curry - Photo par missta9Huîtres chaudes carotte et curry - Photo par missta9 @ Missta9
M
Par Miss Tablier du blog miss-mistertablier

Une jolie façon de tester les huîtres chaudes, avec des ingrédients simples

Ingrédients

0 personne
  • Huître 12 huîtres
  • Carotte 1 carotte
  • Curry Curry
  • Vin blanc 3 c. à s. de vin blanc
  • Crème fraîche 1 c. à s. bombée(s) de crème fraîche
  • Beurre 1 beurre
  • Oignon rouge 1 oignon rouge
  • Huile d'olive Huile d'olive

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux, dans l'huile et le beurre.

    Ajoutez la carotte coupée en minuscules cubes.

  2. 2

    Ajoutez ensuite le vin blanc puis la crème fraîche.
    Laissez cuire à feu doux quelques minutes tout en mélangeant.
    Saupoudrez de curry.

  3. 3

    Décollez chaque huître mais laissez-les dans leur coquille

  4. 4

    Placez-les dans un plat allant au four, versez la préparation sur chaque huitre, ajoutez du gruyère et enfournez pour 5-10 min à 180°C, position grill (four préchauffé).

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée