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Île flotante sur soupe de fraises
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Île flotante sur soupe de fraises - Photo par jacreÎle flotante sur soupe de fraises - Photo par jacre@ Jacre
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Par Jacre

Une île flotante qui change un peu.

Ingrédients

1 personne
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Sucre en poudre ou sucre semoule2 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Soupe de fraisesSoupe de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 130°C. Montez les blancs en neige en ajoutant petit à petite le sucre puis l'intérieur de la gousse de vanille puis moulez ces blancs dans les empreintes en silicone et enfournez pour 10 min. Laissez refroidir.

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