Recette Jambon raffiné à la chablisienne - 750g.com

Name: Jambon raffiné à la chablisienne
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pot de crème fraîche; Gruyère râpé; 1 boite de champignons de Paris; 4 échalotes; 1 petite boîte de concentré de tomates; 1 bouteille de chablis (vin blanc sec); 6 tranches de jambon

Découvrez la recette de Jambon raffiné à la chablisienne à faire en 10 minutes. Faire chauffer le chablis avec les échalotes coupés en 8 et faire réduire des 2/3. Filtrer le vin blanc, et jeter les échalotes. Remettre sur le feu, le vin blanc avec le concentré de tomates, la crème fraîche (à adapter selon votre goût) puis ajouter les champignons de

Ingrédients

Préparation

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