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25min
Facile
Budget moyen
Une salade de légumes en verrine accompagnée d'une tuile croustillante !
Ingrédients (4 personnes)
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4 tortillas
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1 c. à c. d'huile d'olive
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4 tomates cerise
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Sel
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Poivre
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1/2 c. à c. de cumin
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2 poignées de mesclun (ou de mélange de jeunes pousses ou de roquette)
- 300g de légumes de saison (carotte, petits pois asperges vertes par exemple)
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1 c. à s. de coriandre
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1 c. à s. de vinaigrette
- 1 pyramide de Chavroux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, éplucher et tailler les légumes en petits dés et les faire cuire séparément dans l'eau salée pendant 5 min.
- 2
Colorer les tortillas dans un Wok avec l'huile d'olive.
- 3
Déposer une cuillère à soupe de Chavroux dans un petit pot, puis les légumes égouttés, les tomates cerise et le mesclun accompagné d'une cuillère à soupe de vinaigrette.
- 4
Déguster avec les tuiles de tortillas croustillantes.
Conseils
Ajouter une julienne de jambon fumé ou des tranches de magret fumé.
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