Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Je sers quoi avec une bière blonde ?
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (2 votes)
Ruban 100% fiable

3 amuses bouches à servir avec une bière blonde


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients

4 personnes

Pour les mini brochettes veggie

  • 4 tranches d'artichauts à l'huile ou 4 tranches d’artichauts grillés à l’huile
  • 4 tomates cerise
  • 4 lamelles de poivrons à l'huile ou 4 lamelles de poivrons grillées à l’huile
  • 4 olives vertes dénoyautées

Pour les canapés de chèvre, abricots, miel et romarin

  • 0,5 bûche de fromage de chèvre
  • 4 abricots secs
  • 1 brin de romarin
  • Miel liquide

Tartine au pesto, saumon fumé et pistaches grillées

  • 0,25 baguette
  • 4 c. à c. de pesto
  • 2 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 poignée de pistache grillée salée
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Couteau d'office
  • Passoire
  • Planche à découper
  • Pique(s) à brochettes
  • Papier absorbant
  1. Étape 1 : Préparez les mini brochettes

    Égouttez bien les poivrons et les artichauts (épongez-les éventuellement avec du papier absorbant). 

    Sur chaque mini-pique en bois, embrochez joliment d’abord une tranche d’artichaut, puis une tomate cerise, ensuite une lamelle de poivron grillé pliée ou enroulée sur elle-même, terminez avec une olive verte dénoyautée.

  2. Étape 2 : Préparez les canapés de chèvre

    Coupez le chèvre en tranches régulières (coupez éventuellement des demi-tranches si on veut faire des canapés plus petits), arrosez d’un filet de miel, déposez ½ abricot sec et décorez avec du romarin (ajoutez éventuellement une pointe de miel pour faire tenir le romarin sur l’abricot sec).

  3. Étape 3 : Préparez les tartines

    Coupez la baguettes en tranches. Tartinez chaque tranche avec du pesto. Disposez joliment un morceaux de saumon fumé sur chaque tartine, sans recouvrir complètement le pesto. Ajoutez des pistaches grillées salées grossièrement concassés et quelques petites feuilles de roquette.

    Servez avec une bière blonde.  

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !