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Jus de carottes au lait et graines de sésame
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3.9 / 5 7 avis
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L
Par Laurent Denivelle

Un léger et délicieux jus de carotte

Ingrédients

6 personnes
  • Graine de sésame2 c. à s. de graines de sésame
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Lait20 cl de lait
  • Pomme1 pomme
  • Carotte6 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Portez le lait à ébullition. Retirez du feu, ajoutez une cuillère à soupe de graines de sésame laissez refroidir complètement.

  2. 2

    Pelez les carottes et la pomme et râpez-les finement. Mettez-les dans un plat et arrosez-les de jus de citron. Laissez macérer 30 minutes.

  3. 3

    Mettez les carottes, la pomme râpées et le jus de citron dans un mixeur. Mixez en ajoutant le lait au sésame petit à petit. Salez.

  4. 4

    Versez dans les verres et placez au frais jusqu'au moment de servir.
    Parsemez alors de graines de sésame.

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