Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Kapflern ou Kraffern

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (45 votes)
Photo par : samie91

Biscuits allemands.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Pour la décoration 
  • 75g de sucre glace
  • 2 paquets de sucre vanillé
  • 200g de noisettes en poudre
  • 75g de sucre glace
  • 300g de farine
  • 250g de beurre (ou de margarine)
  • Pour la pâte 
  1. Étape 1 :

    Mélanger dans un saladier la farine, le beurre ramolli en petits morceaux, le sucre glace et la poudre de noisettes.
    Bien pétrir avec les mains.

  2. Étape 2 :

    Détacher des petits morceaux de pâte et former des "Kipferln" (lunes) en les plaçant assez espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C (Th. 6), puis laisser les biscuits refroidir.

  4. Étape 4 :

    Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé et saupoudrer sur les "Kipferln".

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Recette parfaite pour les "food challenge au collège". Avec le groupe d'ados, on s'est permis une petite adaptation : ajouter de la cannelle, du gingembre et de la muscade dans le sucre glace qui est saupoudré sur les biscuits après cuisson. A vous de tester !

Voir le commentaire

cest vraiment trop bon !

Voir le commentaire