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Karantika

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Photo par : libell3

Gratin de pois-chiche qui se déguste chaud ; comme son nom l'indique 'Caliente' en espagnol (très populaire à Oran en Algérie ).


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (8 personnes)

  • Du sel
  • Du cumin
  • 1œuf
  • 2 c à s d'huile
  • 4 mesures d'eau
  • 1 mesure de farine de pois-chiches
  1. Étape 1 :

    Mélanger à l'aide d'un batteur la farine, l'huile et eau.

  2. Étape 2 :

    Ajouter l'œuf et le sel.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire 45 min à 1h au four thermostat 8 , une fois dorée retirer du four et saupoudrer de cumin.

Icone ampoule

Conseils

Je la préfère chaude avec du pain et de la Harissa mais à vous de voir la maniéré dont vous voulez la manger froide ou chaude (consistance liquide)

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