• Connexion
  • Inscription
Kebab
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 10 avis
Imprimer
Kebab - Photo par lnsebiKebab - Photo par lnsebi@ Lnsebi
Enregistrer
h
Par Helene

pain rempli de viande et légumes

Ingrédients (4 personnes)

  • FenouilQuelques feuilles de fenouil
  • SaugeQuelques feuilles de sauge
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • SaladeSalade
  • CarotteCarottes râpées En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Concombre en rondelle
  • Beurre4 noisettes de beurre
  • Beurre2 c. à soupe de beurre fondu (ou de l'huile végétale)
  • Oignon1 oignon
  • 500 g de la viande de mouton (ou de veau) sans os, coupé en cubes
  • Carotte1 carotte
  • Tomate1 tomate
  • Piment vert1 petit piment vert
  • 4 petits pains complets (au son ou au seigle)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Emincez l'oignon, coupez la tomate, la carotte et le piment en petit cubes.
    Faites revenir l'oignon et le piment dans la moitié du beurre chaud quelques minutes.
    Ajoutez la viande, tournez encore 5 à 7 min à feu doux, ajoutez la tomate, salez, poivrez et ajoutez les herbes coupées et un peu d'eau. Laissez mijoter ensemble 15 à 20 min.
    Préchauffez le four th.6 (180°C).
    Videz les pains, fourrez-les de la viande. Disposez une petite noisette de beurre sur chaque pain.
    Enfournez 5 min avant de servir.
    Ajouter un peu de la salade , concombre et carotte à la fin.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée