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Kebab
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Par Helene

pain rempli de viande et légumes

Ingrédients

4 personnes
  • Pain complet4 pain complet spécial kebab, ou au son ou au seigle
  • 500 g de moutons sans os, coupée en cubes ou de veau
  • FenouilFeuille de fenouil
  • SaugeFeuille de sauge
  • SaladeSalade
  • CarotteCarotte râpée
  • ConcombreRondelle de concombre
  • Beurre4 noisettes de beurre
  • Beurre2 c. à s. de beurre fondu ou de l'huile végétale
  • Oignon1 oignon
  • Carotte1 carotte
  • Tomate1 tomate
  • Piment vert1 piment vert (petit)
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Emincez l'oignon, coupez la tomate, la carotte et le piment en petit cubes.

     

    Faites revenir l'oignon et le piment dans la moitié du beurre chaud quelques minutes.

     

    Ajoutez la viande, tournez encore 5 à 7 min à feu doux, ajoutez la tomate, salez, poivrez et ajoutez les herbes coupées et un peu d'eau. Laissez mijoter ensemble 15 à 20 min.

     

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

     

    Videz les pains, fourrez-les de la viande. Disposez une petite noisette de beurre sur chaque pain.

     

    Enfournez 5 min avant de servir.

     

    Ajouter un peu de la salade , concombre et carotte à la fin.

Conseils

Bon appétit !

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