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30min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Testé et approuvé par toute la famille.
Ingrédients
6 personnes
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250 g de tomates mondées et épépinées
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50 g de sucre de canne roux ou cassonade
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5 cl de vinaigre de vin
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2 cl d'huile d'olive
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1 oignon rouge ciselé
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1 gousse d'ail
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C. à c. de cinq épices
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1 c. à c. de moutarde anglaise
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
-
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Suez l'oignon à l'huile d'olive. Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf la moutarde et laissez cuire à feu doux pour obtenir une purée un peu épaisse.
- 2
Mixez finement, ajoutez la moutarde.
Le conseil de Chef Damien
La moutarde anglaise peut être remplacée par de la moutarde classique.
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