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La crème budwig aux clémentines de Corse

Photo par : JC Amiel

La crème budwig est un repas cru, naturel et froid, composé uniquement de produits frais : graines oléagineuses, laitage maigre, céréales crues, fruits et huile première pression à froid.



Sa teneur en vitamines et acides gras essentiels comblera vos besoins nutritionnels et énergétiques. A déguster à tout moment de la journée !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 yaourt de brebis
  • 1 clémentine de Corse
  • 0,5 banane
  • 2 c. à s. de graines de chia
  • 2 c. à s. de flocons d'avoine
  • 1 c. à s. d'huile de noix de coco
  1. Étape 1 :

    Dans un bol, écrasez une demi-banane à l'aide d'une fourchette.

    Ajoutez le yaourt, les graines de Chia, l’huile de coco et les flocons d’avoine. Mélangez le tout. 

     

  2. Étape 2 :

    Épluchez et découpez les quartiers de clémentine en petits morceaux et déposez-les sur le mélange de yaourt et de graines.

     

    Dégustez !

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer les graines de Chia par des noisettes, des cerneaux de noix, des amandes ou encore par des graines de courge !

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