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La escalobabou
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La escalobabou - Photo par adoudhLa escalobabou - Photo par adoudh@ Adoudh
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Par De la taille

Escalopes de dinde gratiné au four d'une tranche de jambon et de gruyère accompagné d'une sauce savoureuse et de pommes de terre délicieuses.

Ingrédients

  • sauce anglaise: worcester
  • Pomme de terrepommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ketchupketchup
  • Crème fraîchecrème fraîche
  • Jambontranche de jambon
  • Gruyère rapétranche de gruyère
  • Escalope de dindeescalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir des escalopes de dinde. une fois qu'elles sont cuites les recouvrir d'une tranche de jambon et d'une tranche de gruyère et mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit légèrement gratiné.



    Sauce : mettre crème fraîche liquide dans une poêle avec un peu de ketchup, de sauce worcester, de sel et de poivre

Conseils

Servir avec des pommes de terre coupées en deux (dans le sens de la longueur) recouverte d'un peu de sel, de poivre et d'herbes de provence a mettre au four préchauffés à 220 degrés pendant environ 30 minutes.

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