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La mitonnée
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Par Saurina

Soupe au pain confectionnée avec le bouillon du pot au feu

Ingrédients (6 personnes)

  • Beaufort300g de beaufort (fromage à pâte dure de savoie) ou autre gruyère très goûteux
  • PainPain plutôt sec
  • Le bouillon d'un pot au feu fait la veille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Prendre un plat à gratin.
    Napper le fond de la moitié du beaufort râpé.
  2. 2

    Disposer dessus le pain coupé en gros morceaux.
    Arroser du bouillon jusqu'à ce que le pain soit recouvert.
    Recouvrir du reste du fromage.

  3. 3

    Cuire au four TH 7 pendant environ 30 mn.

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