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55min
Difficile
Bon marché
Par Communauté 750g
Recette pied noir comme la brioche.
Ingrédients
6 personnes
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Zeste de citron râpé
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5 cl de rhum brun
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3 oeufs
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100 g de sucre
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100 g de beurre
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20 g de levure de boulanger
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500 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Délayer la levure dans de l'eau tiède pendant 15 min puis la verser dans la farine avec le reste des ingrédients.
Conseils
4 h de repos pour la pâte elle doit monter 2 h a 130°C.
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