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La potée de grand-mère
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Par Communauté 750g

Un plat pour les soirées fraîches : une potée légumes et viande.

Ingrédients (4 personnes)

  • CrèmeCrème
  • Vin blancVin blanc
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BouillonBouillon
  • 1 gros saucisson vaudois
  • Carotte4 carottes
  • Pomme de terre4 grosses pommes de terre
  • Chou1 choux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler tous les légumes et les couper grossièrement.

  3. 2

    Faire revenir les légumes dans une grande cocotte puis déglacer avec le vin blanc. Rajouter le bouillon et la crème.

  4. 3

    Peler les saucissons vaudois et les démonter dans la cocotte.

  5. 4

    Laisser cuire à feux doux en remuant de temps et temps et rectifier l'assaisonnement.

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