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La soupe de pommes de terre
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Photo par : 750g

Une recette slovaque de la traditionnelle soupe de pomme de terre.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients

4 personnes
  • 400 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 150 g de légume
  • 50 g d'oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de lard
  • Eponge ou spongiaire
  • 2 cuillères de farine
  • 3 cuillères d'huile
  • Cumin
  • 1 l de bouillon
  • Marjolaine
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    On fait le roux clair avec la farine, l'huile.
    On y ajoute du bouillon, il faut bien délayer et cuire en peu.
    Puis on ajoute des légumes émincés, des spongiaires et de l'ail bien écrasé.
    Griller du lard émincé avec de l'oignon émincé.
    On coupe des pommes de terre, on ajoute du cumin, du sel et on cuit.
    Puis on mets des pommes de terre dans le bouillon, on y ajoute encore du lard grillé avec de l'oignon, du poivre, de la marjolaine et on laisse encore cuire.

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Commentaires

bj esque je peux publié une recette et comment svp

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Bonjour, Oui vous pouvez publier une recette et sa photo en allant sur cette page : http://www.750g.com/recette_cuisine.htm

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