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La tarte au sucre
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La tarte au sucre@ 750g Imagination
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La tarte au sucre
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Par Charpentier loic

Tarte au sucre trés facile, rapide et délicieuse.

Ingrédients (8 personnes)

  • Beurre100 g de beurre
  • Oeuf2 œufs
  • Lait25 g de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule25 g de sucre en poudre
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulangerie
  • Farine250 g de farine

Pour la garniture

  • 5 petites noix de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre
  • Lait25 g de lait
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Mélanger farine + sucre + levure
      - Faire fondre le beurre au mico-ondes
      - Ajouter le beurre fondu au mélange
      - Ajouter les oeuf, un par un pour obtenir une boule de pâte assez molle.
      - Mettre la pâte sur du papier de cuisson et l'étaler en un disque d'environ 30 cm avec le dos d'une cuillère. Laisser reposer 2 heures à 25°C environ.
      - Mettre le jaune d'oeuf avec le lait et l'étaler sur la pâte. Puis, mettre le sucre en saupoudrant et 5 noisettes de beurre. Faire cuire 25 minutes sur thermostat 7.

Conseils

Ajouter de la farine a brioche pour que la pate soit plus moelleuse.

Vous pouvez accompagner votre tarte avec un café ou un thé.

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