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40min
Facile
Bon marché
Par Charpentier loic
Tarte au sucre trés facile, rapide et délicieuse.
Ingrédients (8 personnes)
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100 g de beurre
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2 œufs
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25 g de lait
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25 g de sucre en poudre
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1 sachet de levure de boulangerie
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250 g de farine
Pour la garniture
- 5 petites noix de beurre
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125 g de sucre en poudre
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25 g de lait
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1 jaune d'œuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mélanger farine + sucre + levure
- Faire fondre le beurre au mico-ondes
- Ajouter le beurre fondu au mélange
- Ajouter les oeuf, un par un pour obtenir une boule de pâte assez molle.
- Mettre la pâte sur du papier de cuisson et l'étaler en un disque d'environ 30 cm avec le dos d'une cuillère. Laisser reposer 2 heures à 25°C environ.
- Mettre le jaune d'oeuf avec le lait et l'étaler sur la pâte. Puis, mettre le sucre en saupoudrant et 5 noisettes de beurre. Faire cuire 25 minutes sur thermostat 7.
- Mélanger farine + sucre + levure
Conseils
Ajouter de la farine a brioche pour que la pate soit plus moelleuse.
Vous pouvez accompagner votre tarte avec un café ou un thé.
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