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La tarte aux groseilles De NinA

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Photo par : mira88

Une tarte aux groseilles toute simple. Recette fournie par une copine du lycée qui m'autorise à la mettre en ligne.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min
  • Icone sablier 300 min

Ingrédients

5 personnes
  • Pâte brisée
  • 1 bol de groseilles
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 80 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 5 cl de lait
  • 4 c. à s. de crème fraîche
  • Arôme de vanille
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Papier cuisson
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mélanger les groseilles à 80g de sucre et laisser reposer pendant 2h30 minimum. De cette manière, un sirop se forme et les groseilles seront un peu moins acides.

  2. Étape 2 :

    Étaler la pâte dans un moule à tarte, recouvert de papier sulfurisé.
    Piquer l'ensemble de la pâte avec une fourchette, de façon à ce qu'elle soit aérée. Disposer les groseilles sur la Pâte.
  3. Étape 3 :

    Préparer la migaine en mélangeant le reste du sucre, les oeufs, la farine, l'arôme, le lait, la crème. Répartir sur les groseilles.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire, dans un four préchauffé à 180°C (=th.6), à mi-hauteur, pendant environ 35 à 40 minutes.

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