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Lamingtons au thermomix

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Photo par : 750 grammes

Un gâteau traditionnel australien.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50g de cacao (type vanhouten)
  • 12 cl de lait
  • 20g de beurre
  • 50g de noix de coco râpée
  • 400g de sucre glace
  • Glaçage
  • 60g de beurre
  • 1 sachet de vanille
  • 120g de sucre glace
  • 4 œufs
  • 170g de farine
  1. Étape 1 :

    Mettre le fouet en place, dans votre bol mettre le sucre et les oeufs actionner 7 min à 50° en mode turbo. Retirer le fouet. Ajouter le reste des ingrédients et programmer 10 sec, vitesse 2. Mettre dans un moule carré et cuire 20 min à 180°, dans un four préchauffé.

  2. Étape 2 :

    Le glaçage :
    Dans votre bol nettoyé, mettre le beurre et le lait, actionner 2 min, à 80° vitesse 2. Ajouter le sucre et le cacao et mélanger 30 sec vitesse 4. Couper votre gâteau en carrés, commencer par les enrober de glaçage et rouler les dans la noix de coco, pour finir.

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Commentaires

ma mère le fait et c'est très bon ;)

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