• Connexion
  • Inscription
Curry de langoustines au gingembre frais
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Langoustines au curry Video 1 sur 15
Curry de langoustines au gingembre frais@ 750g Imagination
arrow icon
Langoustines au curryvideo icon
Curry de langoustines au gingembre frais
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Ln
Par Ln

Ingrédients (4 personnes)

  • Langoustine450 g (1 lb) de langoustines en papillon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre fraîchement moulu
  • Jus de citronjus de citron
  • Curry en poudre15 ml (1 c. à soupe) de poudre de curry
  • 1 piment épépiné et haché
  • 3 échalotes sèches épluchées et hachées
  • Gingembre15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché
  • Huile d'olive30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les échalotes sèches, le gingembre et le piment. Cuire 1 minute.


    2. Saupoudrer de poudre de curry; bien mélanger. Ajouter les langoustines et cuire 2 minutes à feu vif. Bien assaisonner, retourner les langoustines et poursuivre la cuisson 1 minute.


    3. Ajouter le jus de citron et bien mélanger. Cuire 30 secondes


     
Commentaires