Langoustines grillées à la chicorée et au sésame

Décortiquer les 20 langoustines.
Retirer le petit boyau, et préparer une marinade avec une cuillère à café de chicorée liquide une cuillère à café d'huile de sésame.

Ajouter un ail réduit en purée, une pincée de gingembre en poudre et une cuillère à café de miel de sapin.

Mariner les langoustines une nuit puis les sortir de la marinade.

Saler et poivrer et les faire griller au barbecue sur une grille fine.