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Lasagne traditionnelle
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Par Elolagroopy

Les lasagnes aux saveurs intenses, couche par couche

Ingrédients

6 personnes
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • LaitLait
  • Noix de muscadePincée de noix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre
  • Lasagne1 sachet de lasagnes
  • Échalote1 échalote
  • Oignon½ oignon
  • Gruyère rapé1 sachet de gruyère rapé
  • Coulis de tomate2 boites de coulis de tomate
  • Boeuf haché700 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer l'échalote.
    Faire revenir la viande dans une poêle avec l'échalote et l'oignon, saler et poivrer.

  2. 2

    Dans une casserole, faire une béchamel avec le beurre, la farine, le lait et une pincée de muscade. Saler et poivrer.

  3. 3

    Beurrer le plat, y ajouter successivement une couche de lasagne, le coulis de tomate, la viande hachée et la béchamel. Terminer par la couche de lasagne, recouverte de béchamel et de gruyère.

  4. 4

    Mettre 30 minutes au four à 1900°C.

Conseils

Ne pas hésiter à faire une grosse béchamel,ce qui donne un goût crémeux aux lasagnes.

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