Emincer un oignon. Dans une poêle, le faire blanchir avec 2 c à s d'huile d'olive. Ajouter les tomates égouttées avec l'ail pressé et le sucre.
Laisser cuire 15 min.

Hacher l'autre oignon. Dans une poêle, le faire blanchir et ajouter 2 c à s d'huile d'olive avec la viande hachée. Saler, poivrer.
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à four, étaler la sauce tomate puis faire un second étage avec les lasagnes puis avec la viande. Recommencer cette étape jusqu'à épuisement. Finir par le gruyère. Eenfourner 40 min. C'est pret lorque le dessus est gratiné.